料理が苦手、時間が無い…そんな悩みを解決してくれる頼もしい味方、アイリスオーヤマ 電気圧力鍋 PMPC-MA4-B。長年愛用してきた私の経験を元に、その魅力とほんの少しのデメリットを余すことなくお伝えします。 アイリスオーヤマ 電気圧力鍋 …

続きを読む

はじめに、毎日の食卓を豊かにする、こだわりの自家製スパイスやペースト作りに欠かせないのがウェットグラインダーです。しかし、種類が多くてどれを選べばいいのか迷ってしまいますよね。私も以前は、市販のペーストに頼っていましたが、添加物が気になって、自分で作ることを決意しました。しかし、本格的なグラインダーは高価で場所も取るものが多い…そんな悩みを抱えていた時に出会ったのが、このButterfly Hippo卓上ウェットグラインダー2L（チェリー）でした。 ウェットグラインダーは、スパイスや豆、ナッツなどをペースト状に挽くための家電です。カレーやチャツネ、様々な料理の風味付けに欠かせないアイテムですが、購入前にいくつか考慮すべき点があります。まず、挽きたい食材の量と種類です。少量のスパイスを挽くだけなら小型のものが良いでしょう。一方、大量の豆を挽いたり、様々な食材を頻繁に挽く場合は、容量の大きい、パワフルなモーターを搭載したモデルを選びましょう。また、清掃のしやすさも重要です。分解して洗浄できるかどうか、パーツが複雑すぎないかなどもチェックポイントです。さらに、騒音レベルや消費電力、デザインなども考慮に入れて、自分のキッチンスタイルに合ったものを選びましょう。 理想的な顧客像は、自家製スパイスやペーストにこだわりを持ち、毎日の料理に手間暇をかけたい方です。一方、購入を控えるべきなのは、頻繁にウェットグラインダーを使わない方、コンパクトさを最優先する方です。そのような方には、必要に応じて使用できる小型のミルの方が適しているかもしれません。購入前に、自分の使用頻度と必要容量をしっかりと見極めることが大切です。 Butterfly …

続きを読む

毎日の料理に欠かせないスパイス。しかし、スーパーで売られている既製品のスパイスは、どうしても香りが弱く感じませんか？新鮮なスパイスをその場で挽いて使うことで、料理の風味は劇的に変わります。しかし、手動のミルでは時間がかかり、大量に挽くのは大変です。そこで、私はCuisinart Spice/Nut Grinder SG10C を購入しました。手軽に本格的なスパイスを味わえるなら、と考えたからです。このCuisinart …

続きを読む

料理がもっと楽しくなる！ラッセルホブス7922JP電動ソルト＆ペッパーミルを長年愛用してきた経験を元に、徹底レビューします。ラッセルホブス7922JP電動ソルト＆ペッパーミルは、料理の時間を豊かに彩る素敵なアイテムです。 毎日のお料理、特にスパイスを使う場面では、片手で素早く挽けるミルがどれだけ便利か、皆さん実感されているのではないでしょうか？ 私は以前、手動のミルを使っていましたが、片手で食材を炒めながら、もう一方の手でミルを挽くのは至難の業でした。 そのため、料理の効率が悪く、ストレスを感じることが多々ありました。 ラッセルホブス7922JP電動ソルト＆ペッパーミルのような電動ミルがあれば、そんなストレスから解放され、よりスムーズに、そして楽しく料理に取り組めるはずだと感じていました。 …

続きを読む

手軽に挽きたてのスパイスを楽しみたい、そう思ったことはありませんか？ 毎日の料理に欠かせない胡椒や塩。粗挽き、細挽き、好みに合わせた挽き具合で、料理の風味を何倍にも引き立ててくれます。しかし、手動ミルだと腕が疲れるし、均一に挽くのも難しい…そんな悩みを抱えている方も多いのではないでしょうか。(Used by professional cooks) …

続きを読む

毎日使うスパイス。手軽に買える市販の粉末スパイスもいいけれど、もっと新鮮で、香りが豊かで、自分の好みに合わせたスパイスを使いたいと思いませんか？ 粗挽き、細挽き、自分の好きな粒度に調整できる理想のスパイスがあれば、料理の幅も広がるはず。でも、手動のミルだと時間がかかったり、挽きムラが気になったり…そんな悩みを解決してくれるのが、Cuisinart SG-10BKJ Powder Mill …

続きを読む

週末の楽しみといえば、家族や友人と集まってのパーティー。でも、いつも同じようなメニューでは飽きてしまいますよね。何か新しい、みんなが楽しめるものが欲しい…そんな風に思っていた時に、たこ焼きパーティーのアイデアが浮かびました。しかし、普通のたこ焼き器では物足りない。もっと楽しく、インパクトのあるたこ焼きを作りたい！そんな願いを叶えてくれそうなのが、このD-STYLIST ふっくらメガたこ焼き AH8914AAでした。普通のたこ焼き器とは一味違う、巨大なたこ焼きが作れると聞いて、期待が高まりました。 たこ焼き器を選ぶ際のポイント：失敗しないための３つの視点 たこ焼き器を選ぶ際には、いくつかのポイントを押さえておくことが大切です。まず、何よりも重要なのは、作りたいたこ焼きのサイズと数です。家族だけで楽しむのか、大人数でパーティーをするのかによって、適切なサイズやプレートの数を選びましょう。小さい子供も一緒に食べるなら、小さめのたこ焼きが扱いやすいでしょう。 …

続きを読む